中央銀行公布截至 2017 年底國際投資部位,受到台灣居民對外證券投資增加,以及國外證券價格上揚的影響,燕窩統計資料顯示,去年底我國對外資產高於負債,兩相互抵之後,國際投資的淨資產部位達到 1.18 兆美元,蟬聯全球第五大淨債權燕窩推薦國;至於前四大則依序分別為日本、德國、中國大陸,以及香港。
所謂對外淨資產為「對外資產」減掉「對外負債」;根據央行指出,受到居民對外證券投資增加以及國外證券價格上揚的影響,我國對外資產總額在 2017 年底共計 1.98 兆美元,年增 1934.1 億美元或 10.8%。
台灣有許多節慶,其中最重要的就是過年,過年春節被視為一種象徵除舊佈新,新的一年的開始,於是有許多家人親戚朋友經常聚在一起,一同感受過年春節的熱鬧,而習俗跟禮儀當然不能少,去親戚朋友家拜訪時免不了要送些禮物,而這些禮物禮盒,有很多選擇,例如水果禮盒、餅乾禮盒、名產禮盒、蛋糕禮盒、雞精禮盒、保健食品禮盒、燕窩禮盒等等,這些都是會在過節可能送禮的物品,當然年輕人可能比較喜歡甜食,老年人可能更愛的是保健食品,也因為過年都幾乎是去長輩家作客,還是依照對方的喜好決定,不過還是幾乎都會選擇保健食品或水果禮盒比較安全牌啦!但燕窩禮盒也有些送禮對方還是會不喜歡,例如:保健食品在口味上有的人不喜歡,像我就有朋友不喝雞精。還有送燕窩又考量到可能買到假的,要在特地去選購安全健康認證,品質認證國際金獎的燕窩禮盒,所以怎麼選擇這些過年禮節的送禮,也是很需要技巧的。
而在對外負債的方面,受到外資增持台股以及股價上揚等因素影響,2017 年底為 8018.5 億美元,相較於 2016 年底增加了 1193.2 億美元或 17.5%。兩者互抵之後,2017 年底的國際投資淨資產達到了 1 兆 1808.2 億美元,相較於2016 年底增加了 740.9 億美元,年增率為 6.7%,名列全球第五大淨債權國,「也可以說是第五大富國」。
當我懷孕4-7個月的時候呢,胎中的寶貝成長速度家快很多,過了孕吐的時間,食慾也會大增,此時母媽媽就要及時的從飲食當中去補充蛋白質、維生素、微量元素等等,絕對不可以餐餐都大魚大肉,沒有限制,這樣會造成體重增加過快過多,反而會引起姙娠期的高血壓、糖尿病等等,對自身健康會造成嚴重危害之外,對於胎兒中的寶貝成長也非常不利,這時候我婆婆就做牛奶燕窩或燕窩雞蛋羹,不但可以提供給媽媽所需要的營養,口味十分清淡不油膩,首先要先把3-5克的燕窩泡發,用夾子把毛跟雜質挑掉,再撕開瀝乾水分備用,把燕窩放進燉鍋(智能電子鍋)裡,隔水慢燉20-25分鐘,牛奶也要另外進鍋加熱,可加入適量的冰糖調味,煮熟之後就可以加入剛剛燉好的燕窩,將其拌勻即可食用,也是別有風味,很好吃,甜甜的奶味,一下子我就吃光了,婆婆都會說整鍋我的,但我會說婆婆也要一起補,因為她幫我煮這些很辛苦,有婆婆一起吃,自然就不會吃太多了,我很高興我有一個非常貼心又賢慧的婆婆,也讓我學到很多燉燕窩推薦的烹煮技巧。另外燕窩雞蛋羹也很簡單就是跟牛奶之前的步驟都一樣,之後就是牛奶的地方改成一顆雞蛋加入適量冰糖一起打勻,在燕窩出鍋前五分鐘倒進去鍋內即可,燕窩雞蛋羹就完成囉!
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