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台北有餐廳主打「港式老火煲湯拉麵」，光高湯就熬了8小時，更是融入南北杏、羅漢果、陳皮等食影片拍攝公司材，陳皮、羅漢果喝來會回甘，梅花肉叉燒入口即化，這碗拉麵也濃縮老闆10多年在廚房磨練的功夫。

為了煮出豚骨湯的濃郁，主影片拍攝工作室廚毫不手軟加入滿滿豬大骨還有帶有甜味的玉米雞，圓潤黃豆、南北杏還有甘甜的陳皮、羅漢果。

看來隨手一放，其實每種的比例老闆都試了好久，就怕中藥味太重。熬湯沒有捷徑，每10分鐘必須攪動一次，持續8個小時才有這樣的乳白老火湯。

攝影師讓鏡頭盡量貼近地面，移動拍攝即可。低角度影片拍攝可以拍攝特寫，也可以仰拍來達到展現更多內容效果。影片拍攝跟隨運鏡就是與被攝物體，保持固定距離同時運動的拍攝方法，攝影師跟在在拍攝主角後方同步跟著拍攝。可以跟很多運鏡配合使用，比如昇降和旋轉等等。攝影師跟隨被攝物運動，進行動態拍攝。常用方法是跟隨拍攝背影或正面拍攝，如果使用中長焦鏡頭拍攝，會拍出電影感效果。環繞運鏡，就是要控製鏡頭圍著被攝物體旋轉拍攝。相機不作移動，借助於穩定器使攝影鏡頭上下、左右、甚至周圍的旋轉拍攝，猶如人的目光順著一定的方向對被拍對象巡視。在描述空間、介紹環境方面有獨到的作用。攝影師將低機位拉高的拍攝手法，使鏡頭從拍攝主體的一端慢慢移向另一端，這種拍攝手法是一種極好用的主體展現手法。拍攝不限制各焦段的鏡頭使用，升降轉場擅用二倍變焦和前景遮擋，可以與環繞、跟隨、遮擋相結合。

大刀一切，放上滷了3小時的梅花肉、低溫烹調台中影片拍攝的雞肉叉燒，才算大功告成；還有酥脆香辣麵，寬麵吸收胡麻醬香，加上油條增加脆度。

原本在五星飯店工作的老闆，人生轉彎，一個人校長兼撞鐘，端出獨特的老火湯拉麵。