春節假期結束，許多人因為過年期間吃吃喝喝，體重因團體服而上升。營養師提醒，肥胖者體重降低百分之五，就能改善血壓與血糖，均衡飲食加上少吃多動，是減重的不二法門。
世界衛生組織指出，肥胖團體服是一種慢性病，造成糖尿病、代謝症候群、高血脂等風險比正常體態的人增加三倍；得到高血壓、膝關節炎、心血管疾病、痛風等風險則增加兩倍。
嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師塗宜辰表示，根據2013年至2016年國民營養健康變遷調查，台灣成人過重及肥胖盛行率為45.4%，男性有53.4%，女性則有38.3%，排名亞洲第一。
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究竟要如何才能成功減重？塗宜辰營養師說，想要減重，就必須均衡飲食，天天五蔬果，選擇紅、綠、黃、白、黑等五色蔬果，避免高脂食物如控肉、雞皮、魚肚等，烹調方式盡量用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌，不吃油炸食品，減少油脂攝取。男性每天約1800卡，女性約1500卡，口渴時最好不要喝含糖飲料。
在飲食技巧方面，營養師建議，進食順序為先喝湯、吃青菜，再攝取低脂蛋白質，如豆腐或是魚肉或雞胸肉、高纖維全榖根莖類等。進食時細嚼慢嚥；看電視時的零嘴可以用水果、堅果，取代高熱量爆米花、洋芋片、瓜子等零食；更不要因為壓力用「吃」來抒壓。只要均衡飲食加上多運動，就有希望可以減重成功。
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