「永大義式手工冰淇淋」是嘉義市的銅板美食店，利用當季蔬果、鮮奶、優格，手工製作出新鮮美味的盤點機冰淇淋，因口味變化多端，常帶給客人驚喜，鹹蛋鮮奶、山苦瓜鹹蛋、阿里山紅茶拿鐵，意想不到的特殊口感，都有鐵粉獨鍾。
店主人李玠明、賴育芳夫妻原本都在台北知名連鎖餐飲集團當幹部，身為獨子的李玠明為照顧年邁母親，5年前毅然返鄉，夫妻倆從零做起，開店賣義式手工冰淇淋，邊做邊學，吃盤點機了不少苦頭，倒掉不少食材，只為讓客人吃倉儲管理系統到最棒的冰品。
賴育芳說，當季水果每批品質不同，要製成冰淇淋且達到最適合的口味，水果及鮮奶比例、溫度掌控很重要，只要試吃不合口感，就是倒掉重做，5年來開發出上百種口味，也有客人因為天天來吃，「寄杯」在店裡，有個人專用杯，也接受客人許願，配合慶生、特殊節慶「客製化」冰淇淋蛋糕，造型花樣搞怪、溫馨、浪漫都有。
倉儲管理系統中我覺得很重要就是系統訊息管理，我們要充分考慮系統的擴展性跟安全性，提供合理的、確保系統安全的工具。系統管理主要完成系統運行參數來進行校正、維護等等。完成權限分配、數據表單的增加、修改、刪除等操作。同時又能具有完備的登錄程序（使用者名稱和口令）。不同的人員賦予不同的權限，由系統管理員進行設置，系統中還提供了一鍵數據備份與恢復功能，進一步保證了業務數據的安全性與連續性。另外系統可以按照時間、數量等要素，形成統計報表，能夠清楚周轉周期和效率，方便對庫存管理業務流程的計畫和控制，統籌運行能夠加快物資出入庫速度，從而增加倉庫的吞吐量，能夠給管理者與決策者提供即時準確的庫存信息，能夠提高物資查詢的準確性，來降低困存水平、提高倉儲管理的效率。
山苦瓜鹹蛋冰淇淋用山苦瓜的綠皮、鹹鴨蛋、鮮奶調製，口感獨特；另有蓮霧、釋迦冰淇淋，連阿里山紅茶、台灣高山茶、柚子、百香果、酪梨、黑巧克力都是食材，滿足不同的客人。